養胎飲食3多3少原則
1. 三多：高鈣(天然鈣)、高蛋白、大量蔬菜
2. 三少：少油脂、少澱粉、少糖


孕婦養胎的時候吃的食物可以說等同於寶寶吃的食物，除了要顧及孕婦本身的健康與補養外，也要注意肚子裡寶寶吸收了什麼，才能讓寶寶發育完整，母嬰雙方都能健康與得到適當的營養。孕婦在懷孕期間，需要有意識補充的養分主要有三項：
 

  1. 天然鈣質：可避免媽媽鈣質流失、骨質疏鬆，並且供給寶寶成長骨骼所用。關於孕婦鈣質的補充之前有另一篇文章-孕婦鈣質怎麼補？歡迎大家去複習喔。
  2. 高蛋白質：提供寶寶成長肌肉及內臟。
  3. 大量蔬菜：每日須攝取三大盤蔬菜來提高媽媽的代謝力，以便寶寶充分吸收成長所需的養分。

這些食材對養胎最好

以下這些食材都是在養胎時期很適合孕婦的食材，不妨在家試試看吧。

  1. 蓮藕：可以鎮定神經，幫助排便，促進新陳代謝，消除脹氣，使賀爾蒙協調。對於孕婦過敏也有效果，可以參考這邊文章→孕婦過敏食譜
     
  2. 白蘿蔔：可以消除脹氣，利尿。
     
  3. 紅蘿蔔：可消除眼睛疲勞，增加小腸吸收功能。
     
  4. 白菜、黃瓜：為涼性食物，可中和孕婦體溫，消除脹氣，增加代謝力。
     
  5. 香菇：可促進新陳代謝、健康維持。
     
  6. 海帶：則富含碘而列入建議；干貝（貝類）有安定神經的功效。
     
  7. 魚類：除含豐富的鈣質外，還可補充蛋白質。
     
  8. 排骨、小魚干、吻仔魚及鮮奶：可補充孕婦與寶寶的鈣質。
     
  9. 蔬菜：可增加代謝力，排除體內毒素。
     
  10. 雞肫：可以幫助消化吸收，但處理時須注意，必須完全洗淨，並留下「雞內金」（即裏面的黃膜）。
     
  11. 糙米：可增加代謝力。
     
  12. 莊老師喜寶：除可補充天然鈣質外，亦提供了孕婦所需的蛋白質，並可提高代謝力。

     

孕婦養胎飲食法

孕婦除可多吃上述的食物外，還必須遵守3：2：1的飲食原則，也就是將一日食用的份量分成6份，並依照以下的比例與內容進食。
 

早餐
早餐3份。以肉類為主食約100-150g，並配上肉類2倍以上的蔬菜。
中餐
中午午餐吃2份。以魚類為主食，同樣需要搭配蔬菜，達成均衡的飲食。
晚餐
晚餐份量為1。以貝類及小魚或蘿蔔汁蒸粥為主食，並搭配2大盤蔬菜。

另外在烹調的方法上，宜多以蒸、煮、燙、炒等方式料理，並最好能選擇單一味道的調味，即鹹、甜、酸、辣等味道不要混和烹調食物。